2019-01-07から1日間の記事一覧

糖質制限について再考

糖質制限理論はいくつもありますが、私が学んだものは下記の通りです。そもそも人間は狩猟民族で肉食であった。縄文時代頃から日本人のみ豊かな自然を生かし木の実を食べ始めたのは異質。弥生時代ごろから耕作するようになり、保存ができる米、小麦が取れる…